Auteur/autrice : Sophie L.

Sophie L.

Je suis passionnée par la nature et le bien-être. J’aime partager mes astuces et découvertes pour aider chacun à adopter une vie plus saine et en harmonie avec ce que la nature nous offre.

Les édulcorants artificiels sont de plus en plus utilisés comme alternatives au sucre, notamment pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de calories. Parmi les plus populaires, l’aspartame et le sucralose sont souvent comparés. Mais lequel choisir ? Sont-ils sûrs pour la santé ? Comment sont-ils fabriqués et dans quels produits les retrouve-t-on ? Cet article fait le point sur ces deux édulcorants. Qu’est-ce que l’Aspartame ? Nom chimique et composition L’aspartame, de formule chimique C14H18N2O5, est un dipeptide composé de deux acides aminés : l’acide aspartique et la phénylalanine. Il est environ 200 fois plus sucrant que le sucre,…

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